こんにちは！
来てくださってありがとうございます〜
今日の置きご飯は、豚肉の細切れ肉を使ってお好み風のつくねにしました＾＾
こま切れ肉で作ると、ひき肉より脂身も抑えられてヘルシー。
更に脂身の少ない赤身の肉を選んであげるとカロリーも断然変わってくるのよ。
今日は、ほぼ脂身のないこま切れ肉でした＾＾
その細切れ肉をもう少し包丁で細かくして、ねぎや他の調味料をいれて丸めて焼くだけ。
お好み風に仕上げたら、子供がめっちゃ好きなお好み風つくねのできあかり〜
お弁当にもおすすめだよ。
うまい。
LINEくれたわよ〜ふふふ。
豚こまdeお好み風つくね
【8個分 調理時間:15分】
✳︎スタミナ、疲労回復✳︎
【材料】
・豚こま肉…300グラム
・ねぎ…15センチ
A
・お酒、片栗粉…大1
・醤油…小1
・おろしにんにく、おろし生姜…小1/2
B
・お好みソース…適量
・マヨネーズ…適量
・かつぶし…適量
・青のり…適量
【作り方】
1、豚こま切れ肉を包丁である程度細かく叩く。ねぎをみじん切りにする。ボールに豚肉、ねぎ、Aを入れて揉み込み、8等分に平べったく丸く形どる。
2、フライパンに油を小さじ1ほどいれて熱し、1の豚肉を並べて蓋をし、弱火で両面3分づつ焼いて火を通す。
3、お皿に盛り、お好みソース、マヨネーズ、かつぶし、青のりをかけて完成。
【ポイント】
✳︎こま切れ肉は、ひき肉まで細かくする必要はありません。全体に叩いてある程度細かくなれば良いです。
作るとき、
カウンターに材料並べて
さ、今日はね、つくねを作ります。
まずは叩いた肉にお酒と醤油と〜…次ににんにくと〜
一人でやってた。や、目の前のタクミに向かって。
もういいから！！！
止められた、、、、、チーン。笑っ
タクミの置きご飯。
#お好み風つくね
#ひじき切り干し煮
#きゅうりとわかめの酢の物
#野菜サラダ
#卵カレーマスタードのポテトサラダ
#ヨーグルト
#オレンジ、キウイフルーツ
午後も頑張ろう！
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読んだよ〜のしるしに
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