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こんばんは！
来てくださってありがとうございます〜


暑かったね、今日。
びっくりしたよ、こんなに暑くなると思わなかったぁー！
といっても、エアコンついてる事務所にいるので暑さは感じなかったけど、一歩事務所をでるたびに尋常じゃない暑さに驚いた。
事務所以外の場所、34度になってた。
その中で仕事してる人もいるんだよ。
エアコンついてるとこに居ることが、とても贅沢で申し訳なく感じてしまう。



タクミには、冷たいうどんを食べ、水分しっかり、アクエリアスも飲んで！とLINEで伝えました。
この暑さでバテないかな、熱中症にならないか？と心配。
この方、飲み物を買うことすら、もったいないと思う人だから。。。
こんなところで、ケチらないで。



さてさて今日の晩ごはん。
今日はね、カツオの叩きを買ってたので
そちらを使って漬け丼にしよう！
と思ってました。
…がしかし、この暑さでメニュー変更。
ご飯より麺の方が食べやすい？
そう思って、漬けソーメンにしました＾＾
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ソーメンにのっけたけど
でもこれ、漬け丼にしてもめっちゃ旨い。
冷やしたカツオが口の中でとろけて、暑い夏にもってこいだぁ！！！

しかも、カツオの叩きって割と安く手に入ります。
カツオってね、たんぱく質のほか、代謝をサポートするビタミンB6も豊富に含むの。
筋肉作りにひと役かう嬉しい食材！
そしてビタミンB1やB2、鉄分も多くて、アスリートにはものすごくありがたいものなんです＾＾

カツオは色々使い道あるけれど、
漬け丼または漬けソーメンにしてこの夏をのりきろう！
ちなみに、筋肉アップには糖質も必要不可欠ですよ。
糖質が不足すると、アスリートが欲しくて欲しくてたまらない筋肉は落ちちゃう(又は筋肉量は増えない)から糖質は不足しないよう、主食はきちんと食べましょうね。





カツオの叩きde韓国風漬け
【2人分　調理時間:15分】漬けおき時間除く
✳︎筋肉アップ、スタミナ✳︎

【材料】
・カツオの叩き…250グラム
・卵黄…2個
・刻みねぎ…適量
・白菜キムチ…適量

A
・醤油、酒、みりん…大さじ1

B
・コチュジャン…小さじ1/2
・ごま油…小さじ1


【作り方】
1、Aを耐熱容器にいれ600Wのレンジで50秒加熱する。粗熱がとれたらBを合わせよく混ぜる。

2、カツオの叩きを1センチ弱幅にきり、1に漬ける。

3、ソーメンまたはご飯に2のカツオをのせ、漬け汁をかける。キムチ、卵黄、刻みねぎを盛り付け完成。



​【ポイント】
✳︎カツオはしっかり冷やしてお召し上がりください。ご飯にのせる際、ご飯は冷ましてからカツオをのせてね。




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ソーメンでもご飯でも、どっちも美味しい。
お好みでどうぞ＾＾








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牛肉と生わかめの和風ごまスープ
牛肉、生わかめ、豆腐やえのき、ねぎを具にした
食物繊維もたっぷりな腸にも嬉しいスープです＾＾

これもめっちゃ美味しくできたな。
ご飯をいれて食べても美味しそう〜







タクミの晩ごはん。
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✳︎カツオの叩きde韓国風漬けソーメン
✳︎牛肉と生わかめの和風ごまスープ
✳︎青梗菜のナムル
✳︎めかぶ納豆
✳︎トマトとモッツアレラと枝豆のオリーブレモン
✳︎ヨーグルト
✳︎すいか、キウイフルーツ



冷たいものばかりだと腸が悲鳴をあげてしまう。
温かいスープも添えてバランスよく。






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ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。