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こんにちは！
来てくださってありがとうございますっっ




今日も肌寒い。
鼻水でるよ、しっかり体を温めて風邪ひかないようにしなきゃだ！





タクミの朝ごはん。
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✳︎ささみのねぎ甘酢炒め
✳︎水菜ごまサラダ
✳︎小松菜長芋のおかか
✳︎キムチ納豆
✳︎からバターひじき煮
✳︎あおさ海苔の味噌汁
✳︎三十穀米
✳︎ヨーグルト
✳︎フルーツ








おべんとー。
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今週の練習もスタートよ！
最近、調子良いんだって。

本人がそう思ってるなら良い。
どういう風に調子いいとか細かなことは聞いてもわからない。
とりあえず、調子が良いって聞いたら嬉しくなるし、良かった良かった！その調子だね！って、
意味はわからないけど、
とにかく頑張れ〜ってなる、そんなくらいで十分。


逆に、調子が悪いってなったら？
過去もありました。
体が重いっていう時期が。

食事内容、量、見直したよ。
無理に食べていたかな？って考えた。
体重や体脂肪とか、普段以上に気にしてた。
そして体調も常に気にしてた。
自分を責めたなぁ。

できることを徹底的にやった。
近くにいるし、だからできた。









お弁当のメインは豚切り落とし肉で、肉団子風にして焼いたもの。

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切り干し肉に下味つけて、ギュッと手で握って焼くだけ。
お弁当おかずなんかにはぴったりなんじゃないかな？
今日はね、マヨネーズでこってり。レモン汁でさっぱり！醤油をちょろっといれて味に締まりをつけた豚マヨレモン！



​豚マヨレモン
【2人分　調理時間:15分】
✳︎スタミナ、疲労回復✳︎

【材料】
・豚切り落とし肉…200グラム
・ねぎ…1/2本

A
・マヨネーズ…大さじ2
・はちみつ…大さじ1弱
・レモン汁…小さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/2

B
・塩こしょう…適量
・お酒…大さじ1/2
・片栗粉…大さじ1


【作り方】
1、豚肉にBの塩こしょう、酒をもみこんだら片栗粉をいれて混ぜる。長ねぎは5ミリ幅くらいにスライスする。

2、豚肉をギュッと潰して握り、熱したフライパンで蓋をし弱火で3分ほど焼く。
ひっくり返して長ねぎを広げてのせ、蓋をし3分ほど焼いて豚肉に火を通す、

3、フライパンに油がでたら、ペーパーでふきとり、合わせたAを加えてタレを全体に絡めて完成。



​【ポイント】
・肉だんごにしないでそのまま下味だけつけてねぎと共に焼くだけでも！

・油はひかずに焼いてますが、油をいれて焼き、焼き終わった後に余分な油分を取り除いてもOKです。







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✳︎豚マヨレモン
✳︎切り干しひじき煮
✳︎キャベツ胡麻和え
✳︎ゆで卵、ブロッコリー、トマト、とうきび、枝豆
✳︎大根の葉とじゃこのふりかけ

ご飯400グラム





さ、今日は帰宅が遅い日。
食べやすいご飯にするかぁ。





新刊発売しました！
スポーツを頑張るお子さんを応援するお母さんの
食事作りのお役に立てますように…



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午後からも頑張ろう！！！