こんにちは！
来てくださってありがとうございますっっ





わたし。
ようやく、いよいよ、とうとう、老眼鏡を買いました

仕事でめちゃくちゃ小さな字を読みとらなきゃならなくて、それがやっぱり見づらいわ、目を細めるわ、とにかくパッと見えなくて、
虫メガネとかで見てたりしてて…
とにかく仕事中が一番影響ありありだったものだから、早く老眼鏡を手にしなきゃ！との思いで買ってきました。

まぁまぁまぁ、よく見えること！！！



最近、肩こりや頭痛もあったのは、
きっと目からなのかもしれない。
(仕事でちっさな字を読みとるのもここ最近のことだったから)







ではでは昨日の晩ごはん〜

鶏肉のねぎダレ。
むね肉を使って鶏唐を作り、さっぱりなねぎダレをたっぷりかけていただきました。

むね肉は驚くほど柔らかい〜
ふわっふわなむね肉さん。
そしてねぎダレもたっぷりかけて生野菜と一緒に食べる。
これ、めちゃくちゃ美味しかったです〜




鶏唐ねぎダレ
【3〜4人分　調理時間:20分】

【材料】
・鶏むね肉…2枚
・ねぎ…1/2本

A
・醤油…大さじ2
・酢、砂糖…各大さじ1.5
・ごま油…大さじ1
・レモン汁…小さじ1
・いりごま…大さじ1〜

B
・卵…1個
・塩こしょう…適量
・片栗粉、小麦粉…各大さじ2

C
・砂糖…小さじ2
・油…適量


【作り方】
1、むね肉に砂糖を両面ふりかけ15分以上おく。
ねぎはみじん切りにしてAを合わせる。

2、1のむね肉を縦半分にきり、一口サイズに切ったらポリ袋にいれBを加えて揉み込む。

3、フライパンに油を少し多めに熱し、2のむね肉を揚げ焼きする。余分な油をのぞいてお皿に盛り、1のねぎダレをかけて完成。




私は、最初の砂糖を麹パウダーを使って下ごしらえしました。
お持ちの方は麹パウダーでも＾＾








✳︎鶏唐ねぎダレ
✳︎煮物(高野豆腐、油揚げ、ごぼう、人参、椎茸、こんにゃく、絹さや)
✳︎ほうれん草と塩昆布のツナ和え
✳︎納豆
✳︎キャベツとわかめとしめじの味噌汁
✳︎三十穀米
✳︎ヨーグルト、みかん







朝ごはん。

今朝は、豆腐の生姜焼きのっけご飯です。
水切りしておいた木綿豆腐に片栗粉をまぶして焼いて、タレを絡ませるだけ。
卵黄のっけて食べてもらいましたー！











✳︎豆腐の生姜焼きのっけご飯
✳︎ほうれん草塩昆布ツナ和え
✳︎煮物
✳︎めかぶ納豆キムチ
✳︎胡瓜の塩麹漬け
✳︎フルーツ
✳︎ヨーグルト


副菜は昨日の残りを〜。
今朝は豆腐を焼いただけ。








そして今週もお弁当スタート！
一発目はこれです。

ミートスパゲティにしました＾＾

野菜やきのこもたっぷりなミートソースは、昨日作っておきました。